티캐스트 E채널 '류학생 어남선'에서 평범한 'K-아빠'를 자청하며 요리 유학을 떠난 윤경호가 '요리핑'으로 진화하는 모습으로 더욱 사랑받고 있다. 그는 시청자들의 관심에 "제가 대세라니, 가당치 않다"고 겸손한 모습을 보이면서도, "최대한 편한 마음으로 임하려고 했다"고 인기 비결을 밝혔다. 1살 형인 류수영을 향한 하극상 발언에 대해서도 해명했다.

매주 토요일 오후 5시 20분에 E채널에서 방송되는 '류학생 어남선'은 요리 유학을 떠난 류수영, 윤경호, 몬스타엑스 기현이 현지의 백반을 먹고, 자기만의 킥을 넣어 새로운 '류학 레시피'를 완성하는 과정을 그린다.

포르투갈로 요리 유학을 떠난 윤경호는 매회 새로운 매력과 자연스러운 모습을 시청자들에게 내보이며 좋은 반응을 얻고 있다. 윤경호는 첫 번째 요리 유학지였던 포르투갈의 포르투에서 현지의 식사빵 '프란세지냐'에서 영감을 받아, 부대찌개 맛 소스로 채운 일명 '부대끼네 빵'을 만들어냈다. '부대끼네 빵'은 '류남생' 팝업스토어에서도 인기를 끌었다.

윤경호는 "주방에 있는 시간이 즐겁다"며 진정한 '요리핑'의 면모를 보여줬다. 유학을 마치고 집에 돌아가서도 "아이들에게 새로운 레시피로 요리를 했다"고 수줍게 밝혔다. 윤경호는 '유학 메이트' 류수영, 기현에게 고마움을 전하며 "뒤로 갈수록 성장해가는 세 사람의 모습을 즐겁게 만끽해 주시길 바란다"고 시청자들에게 인사를 전했다. 다음은 윤경호와 나눈 일문일답이다.

Q. 요리 연습 이외에, 요리 유학을 위해 사전 준비로 가장 공들이신 것은 무엇입니까.
- 최대한 편한 마음으로 임하려고 했습니다. 낯선 환경을 그대로 접해보고 주어진 미션을 있는 그대로 수행하면서 나오는, 가장 자연스러운 저의 모습을 보여 드리는 게 시청자들에게 줄 수 있는 재미라고 생각했습니다. 말 그대로 'K-아빠의 요리 유학'이었습니다.

Q. 이번 프로그램에서 비공식, 공식 관계없이 새로운 레시피를 총 몇 가지나 탄생시키셨는지 궁금합니다, 또 한국에서도 따라 만들기 쉬운 레시피인지, 포기할 수밖에 없었던 레시피가 있다면 어떤 점 때문인지 궁금합니다.
- 나라별로 총 3가지씩을 준비해서 총 9가지 정도였습니다. 대부분 제가 준비한 메뉴들은 따라 하기 쉽습니다. 요리 경험이 많이 없어서, 누구나 손쉽게 할 수 있는 레시피를 만드는 것이 제 목표였습니다.
포기할 수밖에 없었던 메뉴는 제일 처음 만든 '바깔랴우(대구) 계란국'입니다. 황태해장국을 생각하고 만들었습니다. 요리에 대한 지식도 부족했지만, 유학 첫날이었고 바깔랴우에 대한 지식이 부족해 비린내를 잡지 못했습니다. 다시 도전해보고 싶기도 합니다.

Q. 많은 요리를 맛보고 배우셨는데, 요리를 대접한다면 어느 분께 대접하고 싶은지, 어떤 요리를 대접해 주실지 궁금합니다.
- 아무래도 가족들을 생각하면서 음식을 만들었습니다. 하지만 자꾸 매운맛이 가미돼서 이상하게 제 입맛이 돼버리더라고요. 하하. 다녀와서는 아이들에게 또 다른 새로운 레시피를 개발해 만들어줬습니다. 푸딩처럼 만든 계란찜에 튀긴 빵가루를 얹은 파이인데, 브루나이에서 먹어본 음식에서 착안했습니다. 류수영 형한테 도움을 얻었던 레시피입니다.

Q. 낯선 타지에서 '새 레시피를 완성 못하면 귀국 불가'라는 쉽지 않은 미션을 수행하셨는데, 세 분이 촬영 중 서로에게 고마웠던 에피소드가 있다면?
- 브루나이에서는 '암부얏'이라는 생소한 재료로 묵밥에 도전했었습니다. 가루였다가 뜨거운 물로 반죽하면 슬라임처럼 모양이 변하는 음식인데, 하마터면 음식의 성질을 제대로 이해하지 못해 망할 뻔한 레시피를 수영이 형 도움으로도 완성한 기억이 나네요. 그때 많이 당황했는데 참 고마웠습니다. 기현이는 장 볼 때나 통역이 필요할 때, 음식을 하다가 시간이 부족하여 쩔쩔매고 있을 때마다 조용히 도움을 주면서 든든한 '유학생 메이트'가 돼줬습니다. 너무 고마웠습니다.

Q. '류학생 어남선'을 통해 발견한, 자신도 몰랐던 재능이나 면모가 있다면 어떤 것이었나요?
- 특별한 재능이 있다고 느끼지는 못했지만, '생각보다 요리하는 것이 재밌고 주방에 있는 시간이 즐겁다'는 생각을 많이 가지게 됐습니다. 또한 요리에 대한 두려움이 사라지고 도전 정신이 생겨 생선 등 '난이도가 어려운 재료로도 요리해보고 싶다'는 생각이 들었습니다.

Q. 드라마 '중증외상센터'로 대세가 되셨는데요. '요리'라는 새로운 분야에서도 대세가 될 자신이 있으신지요. "내가 어남선이다"라는 하극상(?) 발언도 있었는데 요리로 류수영 씨와 겨뤄 보실 생각이 있으신지 궁금합니다.
- 대세라니, 가당치도 않습니다. 수영이 형한테 장난도 많이 치고 하극상 발언도 많이 했지만, 사실 요리 분야에서 얼마나 대단한 사람인지 옆에서 보면서 많이 배우고 느꼈습니다. 오히려 앞으로 더 '어남선'의 팬이 될 것 같습니다.

Q. 마지막으로 시청자들에게 한 말씀 부탁드립니다!
- '류학생 어남선'을 재밌게 봐주셔서 감사합니다. 뒤로 갈수록 성장해가는 세 사람의 모습을 즐겁게 만끽해 주시길 바랍니다!

'류학생 어남선'은 매주 토요일 저녁 5시 20분 E채널에서 방송된다. 또한 매주 월요일 밤 9시에 재방송된다. 넷플릭스, 웨이브, 티빙, 왓챠에서도 만나볼 수 있다.

김지원 텐아시아 기자 bella@tenasia.co.kr