오가피
오가피
[텐아시아 =이은진 인턴기자] ‘한식대첩3′ 준결승 진출을 놓고 서울, 전남, 전북, 북한팀이 대결을 펼쳤다.

23일 방송된 케이블채널 올리브 TV ‘한식대첩3’은 ‘육수’를 주제로 진행됐다. 음식의 맛을 좌우하는 중요한 요소일 뿐만 아니라 오랜 시간과 정성을 요하는 것이 육수인만큼 ‘한식대첩’ 시리즈 사상 최초로 1박 2일동안 미션이 진행됐다.

이날 전남 팀은 돼지 육수를 이용해 ‘암뽕 순대’를 선보였다. 전남 팀은 돼지 비린내를 잡기위해 땅콩을 이용했다. 이어 북한팀은 생선 육수를 이용한 요리를 선보였는데, 생선 비린내를 잡기 위해 오가피 술을 이용했다. 오가피 술을 맛본 백종원은 “기분이 좋아진다”며 연거푸 술을 들이켜 웃음을 자아냈다.

이은진 인턴기자 dms3573@
사진.’한식대첩’ 방송화면 캡쳐

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