과메기 기름기가 좌르르고소하고 쫄깃해 씹을수록 감칠맛 생방송 투데이

감칠맛 가득한 과메기가 화제다.

20일 방송된 SBS ‘생방송투데이’ 속 코너 ‘자족식당’에서는 잘 말려 기름기가 좌르르 흐르는 쫄깃하고 감칠맛이 가득한 과메기가 소개됐다.

이날 과메기 맛집을 찾은 손님들은 "젤리처럼 쫄깃쫄깃 오독오독한 과메기를 기다려왔다" "가을부터 설레였다"라며 기대감을 드러냈다.

꾸덕하게 잘 말린 과메기는 쫄깃하고 고소한 맛이 일품이었다. 새벽부터 구룡포에서 올라오는 과메기는 주인장이 통과메기의 식감을 살리기 위해 일일히 손으로 뜯어 손님상에 올려 더 고소하고 쫄깃함을 자랑했다.

신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr